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domingo, 17 de mayo de 2009

ACELGAS CON TOMATE























INGREDIENTES:

- 1 Kg. ACELGAS
- 500 gr. TOMATES MADUROS
- 4 DIENTES DE AJO (Troceados)
- 100 cl. ACEITE DE OLIVA
- SAL
- PIMIENTA

PREPARACIÓN:

Se cuecen las Acelgas en abundante agua con sal durante media hora en la olla.

En una sartén se fríe el Tomate, y se salpimenta.

En otra sartén se fríen los Ajos, se sofríen las Acelgas, y se les añade el Tomate Frito.

Se remueve todo y se deja hervir hasta quedar en "su aceitillo".

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