PATATAS A LA RIOJANA

PATATAS A LA RIOJANA
Las patatas a la riojana son patatas guisadas con chorizo, cebolla, ajo y pimiento. Se prepara principalmente con patatas, chorizo de guisar, pimientos choriceros, pimentón y laurel. Un dato curioso para su buena elaboración es que las patatas se deben cascar para que suelten la fécula y engorden así la salsa.

INGREDIENTES:

-500 Gr. CHORIZOS FRESCOS
-4 PATATAS GRANDES
-1 CEBOLLA PICADA
-1 PIMIENTO PICADO
-1 TOMATE MADURO RALLADO
-4 DIENTES DE AJO
-UNA HOJA DE LAUREL
-100 ml. VINO BLANCO
-Una pizca de PASTILLA DE CALDO DE CARNE
-Una cucharadita de PIMIENTO CHORICERO
-ACEITE DE OLIVA
-AGUA
-SAL

PATATAS A LA RIOJANA

COCKTAIL BERNICE

COCKTAIL BERNICE
Ingredientes

-50 ml de vodka
-10 ml Licor de Vainilla Galliano.
-20 ml de Zumo de lima recién exprimido.
-10 ml de Sirope de azúcar

Elaboración

-Poner hielo en la coctelera y agregar todos los ingredientes.
-Agitar durante unos segundos.
-Colar sobre una copa previamente enfriada.
-Decorar con una hoja de menta.

COCKTAIL BERNICE

ESTUDIO Y SABIDURÍA

Nunca consideres el estudio como una obligación, sino como una oportunidad para penetrar en el bello y maravilloso mundo del saber.

(ALBERT EINSTEIN)