MIEDO AL FRACASO

Nunca empezaríamos nada,

si quisiéramos asegurar por adelantado

el éxito de nuestra empresa.

(NAPOLEÓN BONAPARTE)

COCKTAIL SHERRY WESTERN

COCKTAIL SHERRY WESTERN

SE PREPARA EN VASO MEZCLADOR.

Ingredientes:

-4 ó 5 Cubitos de Hielo.
-1 Frasco de Néctar de Tomate (20 cl).
-Sal.
-Pimienta.
-Unas gotas de Limón Natural.
-Unas gotas de Salsa Perrin's.
-1 Copa de Sherry (Jerez).


SE SIRVE EN VASO DE COMBINACIÓN , SIN ADORNAR.

Nota:

Este cocktail contiene los mismos ingredientes que el BLOODY MARY, pero sustituyendo el VODKA, por el SHERRY (Vino de JEREZ),

ARROZ A BANDA

ARROZ A BANDA


El arroz a banda (val: arròs a banda) es un plato de arroz típico de la zona costera de la Comunitat Valenciana, extendiendose su popularidad hasta el Garraf (Barcelona) por el Norte y a la Región de Murcia por el Sur.

Básicamente la receta consiste en cocer el arroz con el caldo de pescados de roca (con muchas espinas y, por ello, incómodos de comer).

Se sirve por un lado el arroz (sin más) y el pescado cocido aparte (a banda) con patatas cocidas en el mismo caldo, y como éste ha perdido todo el sabor se acompaña con salsa ali-oli.

Mucha gente, no obstante, le echa el ali-oli al arroz, eliminando así el intenso sabor a pescado que éste tiene. Es el «cocido marinero» en cuanto a preparación y presentación se refiere.



INGREDIENTES:

- 500 Gr. ARROZ.
- 200 Gr. CALAMAR.
- 150 Gr. Colas DE GAMBAS.
- 3 Dientes de AJO.
- 1 CEBOLLA picada mediana.
- 200 dcl. ACEITE DE OLIVA.
- 2 LITROS DE CALDO DE PESCADO.
- SAL.
- PIMENTÓN DULCE.
- COLORANTE ALIMENTARIO
- 400 Gr. TOMATE triturado.



ELABORACIÓN:

- En una paellera echamos el ACEITE DE OLIVA, y antes de que hierva , echamos la CEBOLLA. Seguidamente echamos el AJO, y removemos bien.

- Mientras se dora añadiremos las colas de GAMBAS peladas, y los CALAMARES.

- Sofreímos todo bien, y echamos el TOMATE FRITO, dejándolo sofreír hasta que suelte todo el caldo.

- Añadimos el arroz, y removemos bien, para que al sofreírlo, tome el sabor de los otros ingredientes.

- A continuación ponemos el CALDO DE PESCADO.

- Por último echamos el PIMENTÓN ROJO DULCE, y el COLORANTE ALIMENTARIO.

- Agregamos SAL.

- Ponemos a FUEGO FUERTE 10 minutos, hasta que el agua haya evaporado hasta el nivel de arroz, y luego cocinamos a FUEGO LENTO otros 10 minutos.

ACOMPAÑAMIENTO:

- PATATAS COCIDAS.
- SALSA ALI-OLI.

¡¡¡ LISTO PARA COMER!!!.


ARROZ A BANDA

LA ECONOMÍA ESPAÑOLA: DIFERENCIAS NORTE-SUR

EXCELENTE CELADA EN EL GAMBITO BUDAPEST

 
CELADA EN GAMBITO BUDAPEST

Esta "Celada" la hacen Las "Negras", a Las Blancas, mediante EL GAMBITO BUDAPEST.

Es muy interesante, así que prestar mucha atención.

GAMBITO BUDAPEST

VESTIDOS COMESTIBLES: "EL ARTE" DE YEON JU SUNG

YEON JU SUNG: 
VESTIDOS COMESTIBLES

Tomates, Cebollas, Ruedas de Patata, Doner Kebab, o Col Morada son algunas de las creaciones de la diseñadora coreana YEON JU SUNG.

DISEÑOS DE YEON JU SUNG