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viernes, 10 de abril de 2009

ENSALADA DE LEGUMBRES













ENSALADA DE LEGUMBRES

INGREDIENTES:

-Un bote pequeño de Garbanzos cocidos.

-Un bote pequeño de Lentejas cocidas.

-Un bote pequeño de Alubias cocidas.

-Maíz Dulce.

-Aceitunas Negras.

-1 Cebolla tierna.

-Un bote de Brotes de Soja.

-1/2 Pimiento Rojo.

-100 gr. Bacalao desalado.

-Aceite de Oliva.

-Vinagre de Módena.

-Sal.

PREPARACIÓN:

Lavar, y colar bien las Legumbres, el Maíz, y la Soja, y poner en un bol.

Picar finamente la cebolla, el Bacalao, el Pimiento Rojo, y las Aceitunas.

Aliñar con Aceite de Oliva, Vinagre de Módena, y sal.

Lista para comer.

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