SALSA BECHAMEL (FÁCIL)

SALSA BECHAMEL (FÁCIL) 

 INGREDIENTES:

-50 gr. de MANTEQUILLA.

-Un chorro de ACEITE DE OLIVA

-4 Cucharadas de HARINA

- 1 Litro de LECHE

-SAL

-PIMIENTA MOLIDA

-NUEZ MOSCADA (Rallada).

Echamos la mantequilla en un cazo y lo rociamos con un chorrito de aceite de oliva, y dejamos que se deshaga. Añadimos las cucharadas de harina y removemos con una varilla sin parar, para que no se hagan grumos. Añadimos la leche poco a poco sin parar de remover. Después se le añade un poco de sal, pimienta negra molida y nuez moscada rallada. Removemos un poco más y retiramos del fuego.

SALSA BECHAMEL (FÁCIL)