CAIPIROSKA

CAIPIROSKA

Caipiroska es el nombre de una bebida alcohólica preparada con vodka, jugo de lima, y azúcar.

Su nombre deriva del de la caipirinha tradicional, de la que sólo se diferencia por la sustitución de cachaça por vodka. Se sirve con hielo picado, y se bebe con pajita.

Una variedad de la Caipiroska, es la Caipiroska de Fresa.


INGREDIENTES:

- HIELO PILÉ.
(4 ó 5 CUBITOS DE HIELO PICADOS)

- 1/3 VODKA.

- 2/3 JUGO DE LIMA.

- 1 LIMA VERDE NATURAL.

- AZÚCAR.


PREPARACIÓN:

SE PREPARA EN VASO DE COMBINACIÓN.

Se corta UNA LIMA VERDE, sin pelarla, en trozos de tamaño mediano, y se introduce en el vaso, exprimiéndola ligeramente.

Después, se le añaden una ó dos cucharadas de azúcar blanca.

Echamos, el VODKA, y el JUGO DE LIMA.

Agitamos bien.

Finalmente se le añade el HIELO PILÉ, se le pone una pajita, y se decora con una rodaja de lima verde al borde del vaso.