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lunes, 5 de noviembre de 2018

PAN DE MUERTO















PAN DE MUERTO

El pan de muerto es un tipo especial de pan que se prepara en México. No es un pan de consumo cotidiano, puesto que está asociado íntimamente a la celebración del Día de Muertos, festividad que puede durar desde un día hasta una semana durante el mes de noviembre, dependiendo de la región.

El pan consiste en una pequeña esfera en el centro de la parte superior que representa un cráneo y cuatro brazos de huesos que se llaman canillas que representan huesos. Esta forma simboliza los cuatro rumbos del nahuolli o universo. Conforme ha pasado el tiempo el Pan de Muerto mostró diferentes formas de preparación. Por ejemplo, en la Ciudad de México y el centro del país, las panaderías utilizan pan sencillo espolvoreado con azúcar. Pero en el estado de Michoacán se elabora con "pan de hule", que es de color moreno brilloso, forma redonda y tienen dedicatoria a un difunto.​

El pan de muerto de los valles de Oaxaca es un gran pan de yema al que se le ha incrustado una figura de alfeñique que representa al ánima a quien se dedicó el pan; en la sierra sur y costa de Oaxaca el pan de muerto tiene figura humana que puede llevar incrustado la figura de alfeñique.​ En Puebla se elabora de manera sencilla con ajonjolí o azúcar roja. En Cancún el pan de muerto es un pan distinto desde hace más de 300 años de la conquista española y Antonio Aguirre empezó a hacer un pan hecho con yemas de huevo y decorada con pedazos de pan como huesos de dedo.


Diferentes tipos de Panes de muerto

Otros panes toman la misma forma que el descrito, y va espolvoreado con ajonjolí, y en algunos lugares se le pone esencia de azahar. En algunas regiones, el pan de muerto es el mismo que se consume diariamente. Tal es el caso del pan de muerto de Oaxaca, que en realidad es un gran pan de yema al que se le ha incrustado una figura de alfeñique que representa al ánima a quien se dedicó el pan.

En la Mixteca Poblana, el pan de muerto se prepara con la misma masa que el bolillo, pero se le da forma humana y es espolvoreado con azúcar blanca si es pan para el altar de los niños, o con azúcar roja, si se destinará al altar de los adultos. En las zonas donde el pan de muerto no se prepara cotidianamente,algunas veces suele comenzarse a vender a principios de agosto y termina hasta mediados de noviembre.

Variedades

Todos tienen unos cuatro o seis huesos, con o sin representación del cráneo:

-Azucarado (el más común y comercial en el centro del país, pan sencillo espolvoreado de azúcar)
-Con ajonjolí de Puebla (pan sencillo con semillas de ajonjolí)
-Azucarado de la Mixteca (azúcar roja para las ofrendas)
-Pan de yema de Oaxaca
-De vainilla o naranja
-Con pan de chocolate (cubierto de azúcar)
-Con cubierta de chocolate (pan de chocolate y cubierta de chocolate)
-Relleno con figuras (pan azucarado relleno con calaveras, similar a la Rosca de Reyes)
-Figuras de muertos con adornos de vacas con leche de chocolate

PAN DE MUERTO

viernes, 26 de octubre de 2018

LA VISIÓN DE LA VIDA














La vida es fascinante; sólo hay que mirarla a través de las gafas correctas.
Alejandro Dumas (1802-1870)
Escritor francés

martes, 23 de octubre de 2018

EL NIÑO "MATAGIGANTES"


















RAMESHBABU PRAGGNANANDHAA

"Lo ha vuelto a hacer". 

El niño prodigio del ajedrez Rameshbabu Praggnanandhaa (La India) de tan solo 13 años, y con un ELO de 2519, ha vuelto a derrotar a un Gran Maestro Internacional con un ránking muy superior a él. Con un movimiento sorprendente en el que ha sacrificado su dama, ha puesto contra las cuerdas, y posteriormente derrotado, a uno de los mejores del mundo, Pavel Eljanov (2703) ELO.













PAVEL ELJANOV (UCRANIA)
ELO (2703)

En el siguiente vídeo podremos disfrutar de la partida, perfectamente explicada y analizada por Juanjo, del portal Rey-Dama

SACRIFICIO DE DAMA... 
Y VICTORIA APLASTANTE

lunes, 22 de octubre de 2018

COCKTAIL DESTORNILLADOR (SCREW DRAIVOR)




















2 Modos de preparación: 

-Coctelera (agitado).
-Mezclado (directamente en vaso higball).

Ingredientes:
-4 ó 5 Cubitos de hielo.
-1 Copa de Vodka (45 ml).
-Zumo de Naranja recién exprimido (120 ml).

Se decora con una rodaja de naranja en el borde del vaso.

SE SIRVE EN VASO DE REFRESCO HIGHBALL


COCKTAIL DESTORNILLADOR
(SCREW DRAIVOR)





domingo, 21 de octubre de 2018

"EL LAGO MÁS BELLO DEL MUNDO": LAGO ATITLÁN (GUATEMALA)











LAGO ATITLÁN (GUATEMALA)
"EL LAGO MÁS BELLO DEL MUNDO"

El lago de Atitlán es una de las principales fuentes económicas del departamento de Sololá en Guatemala , pues además de ser un centro turístico de mucho atractivo, sirve de mucho apoyo comercial.

En los márgenes del lago se alzan los volcanes de Atitlán (3537 msnm1​), Tolimán (3158 msnm) y volcán San Pedro (3020 msnm). El lago está situado a 1560 metros sobre el nivel del mar y tiene 18 km de longitud. Su profundidad, que varía en muchos puntos, es desconocida, sin embargo se han sondeado más de 350 metros de profundidad.

Toponimia

El significado de la palabra «Atitlán» deriva etimológicamente del náhuatl, es un topónimo aglutinado que se estructura en la siguiente forma: Atl significa «Agua», Titlan significa «entre». La palabra Atl («agua») pierde su terminación «tl» para unirse con la palabra titlan («entre»), por lo tanto, la palabra «Atitlán» se traduce como «Entre las aguas».

Origen

Respecto al origen del lago de Atitlán, hay dos corrientes de opinión. Una de ellas opina que el lago es un viejo cráter muerto y la otra que el surgimiento de los volcanes interrumpió el curso de los tres ríos que vienen del norte, los cuales, al reunir sus aguas en el lugar, dieron origen al lago. El lago no tiene desagüe visible. Además, se dice que donde está el lago hubo una isla que fue el epicentro de la actividad maya en la época Pre-clásica (600 a. C. - 250 d. C.),en un asentamiento llamado Pajaibal, ya que en esa época los mayas se agrupaban en regiones.

Varias poblaciones que rodean el lago tienen nombres de santos: Santa Catarina Palopó, San Antonio Palopó, San Lucas Tolimán, Santiago Atitlán, San Pedro La Laguna, San Juan La Laguna, San Pablo La Laguna, San Marcos La Laguna, Santa Cruz La Laguna, San Francisco Panajachel o Panajachel, Santa Clara La Laguna y otros. A estos pueblos se puede viajar desde lanchas que están a la orilla del lago.

Detalles especiales
Investigaciones realizadas durante 8 años por el científico sololateco Marvin Alfonso Romero, indican que el lago de Atitlán es el segundo lago más grande de la región Mesoamericana en cuanto a volumen se refiere, almacenando naturalmente 24.4 Km3 de agua dulce todavía de muy buena calidad, convirtiéndolo en el lago más importante de Guatemala, además señalan que el lago de Atitlán tiene un tipo especial de aguas que se clasifican desde el punto de vista hidrogeoquímico como Sódicas-Magnésicas-Cálcicas-Bicarbonatadas (Na-Mg-Ca-HCO3), presentando una relación HCO3/Suma de Aniones = 0.650 que indican que las aguas del lago tienen características muy similares a las de una salmuera o el agua del mar a pesar de ser aguas dulces, haciendo del lago de Atitlán un cuerpo de agua muy singular y especial en el mundo.

Las mismas investigaciones realizadas por Romero revelan un detalle que es crucial para el manejo del lago y para entender la vulnerabilidad de este cuerpo de agua a los procesos de contaminación, el tiempo de retención hidráulica del lago, que es de 80 años aproximados, lo que quiere decir que para que se renueve completamente el agua almacenada en el lago de Atitlán en teoría deben de pasar 80 años, poniendo de manifiesto la vulnerabilidad del lago dado a que los contaminantes quedarán atrapados en sus aguas por un tiempo muy largo teniendo un efecto negativo transgeneracional, por lo que proteger el lago de los procesos de contaminación es una necesidad fundamental para garantizar la conservación y resguardo de este importante cuerpo de agua.

El estudio de Valoración Económica del Lago de Atitlán, señala que entre los años 2009 al 2017 la población que vive en la cuenca del lago de Atitlán, perdió en bienestar el equivalente a Q679.82 millones (US$92.49 millones) y solo en el 2017 un equivalente a Q88.79 millones (US$12.08 millones), sólo por la sencilla razón de que el lago se está contaminando. Este valor es un indicador económico y social altamente confiable e imprescindible de como la contaminación del lago de Atitlán afecta directamente la calidad de vida y el bienestar de la población que usa el lago, un dato que debe ser de la consideración permanente de autoridades y de los ciudadanos para trabajar y accionar a favor de la protección de este recurso natural maravilloso.

Xocomil, el viento del lago

Una de las características propias del Lago de Atitlán es un viento fuerte conocido como Xocomil. La etimología de Xocomil proviene de las voces cakchiqueles Xocom, de jocom = recoger; il = pecados, o sea, el viento que recoge los pecados de los habitantes de los pueblos situados a orilla del lago. Se produce generalmente a mediodía, cuando los vientos cálidos procedentes del sur chocan con las masas de aire más frías que provienen del altiplano, formando remolinos que agitan las aguas del lago convirtiéndolas en olas muy fuertes que pueden hacer zozobrar las embarcaciones.

LAGO ATITLÁN
GUATEMALA

viernes, 19 de octubre de 2018

EX-LIBRIS: "ANA BOLENA"


















EX-LIBRIS: 
"ANA BOLENA"

Ex Libris es una banda holandesa de metal progresivo / sinfónico. Fue fundada en 2004 por Dianne van Giersbergen y Joost van de Pas.

Historia
Formación (2003)
Ex Libris se formó en 2003 en los Países Bajos. La famosa soprano Dianne van Giersbergen lidera la banda. En 2004, con la incorporación del guitarrista Paul van den Broek y el tecladista Koen Stam, el nombre de la banda cambió de Erinyen a Ex Libris.

Demo y álbum debut
"Amygdala" (2005-2008)

En 2005, lanzaron un demo de 4 canciones. Comenzaron a tocar más shows y el bajista Peter den Bakker se unió a la banda mientras grababan su álbum debut. Amygdala se lanzó en 2008, con canciones como "Dawn of Sugars" y "Breath with Me". El álbum fue bien recibido por la crítica.

Ex Libris ha compartido shows con otras bandas de metal sinfónico holandés como Epica, Stream of Passion y ReVamp. Actuaron en Alemania, Francia, Bélgica y el Reino Unido (con Delain).

Cambios en la formación
Medea (2011-2014).

En 2011, Ex Libris regresó al estudio y grabó un demo de 3 temas para su álbum "Medea" .

En 2013, el baterista Joost van de Pas fue reemplazado por Eelco van der Meer, quien realizó una gira con Stream of Passion en 2012. Casi al mismo tiempo, Dianne se convirtió en la nueva mujer del frente de la banda alemana de metal sinfónico Xandria, justo después de la partida de Manuela Kraller, sin salir de Ex Libris.

El álbum Medea es un álbum conceptual sobre la tragedia griega de Medea y su amante Jason. El álbum fue lanzado de forma independiente en enero de 2014.

En junio de 2014, el baterista Eelco van der Meer optó por abandonar la banda.

Tercer álbum de estudio 
(2017-presente)
Ex Libris se está preparando para su tercer álbum de estudio, una trilogía de metal llamada Ann. Se dividirá en tres capítulos.

El primer capítulo, llamado Anne Boleyn, fue lanzado el 1 de agosto de 2018. Los otros dos capítulos están programados para ser lanzados en 2019.

DISCOGRAFÍA

Demos

Drawn (2005)
Medea (2011)

Albumes de estudio

Amígdala (2008)
Medea (2014)
Ann (2018)

EX-LIBRIS
Miembros actuales

-Dianne van Giersbergen (Karmaflow (en vivo), Pathfinder (en vivo), ex-Xandria)
- Vocalista (2003-presente)

-Koen Stam (ex-Schraapstaal, ex-Evershadow)
-Teclista (2003-presente)

-Bob Wijtsma (ex-Xystus, Karmaflow, Blaze of Darkness)
-Guitarrista (2015 – presente)

-Luuk van Gerven (Cardamon, ex After Forever, Karmaflow, Robby Valentine, ex-Xystus)
-Bajista (2015-presente)

-Harmen Kieboom (Penny's Twisted Flavor, SMP Amsterdam)
-Baterista (2015-presente)

EX-LIBRIS (ANN BOLEYN)
"The Miscarrige"

jueves, 18 de octubre de 2018

DIEZ IDIOMAS MUY DIFÍCILES DE APRENDER












IDIOMAS MUY DIFÍCILES DE APRENDER
Buscando información interesante por internet, he encontrado un vídeo titulado "LOS 10 IDIOMAS MÁS DIFÍCILES DE APRENDER". Creo que esto es bastante discutible, pues hay lenguas poco conocidas entre los 6000 idiomas y dialectos hablados en el mundo que podrían estar en esta lista. El Hindi hablado por 380 millones de personas está formado por infinidad de dialectos. https://es.wikipedia.org/wiki/Hindi

Otro caso sería el Swahili. Es hablado por 45 millones de personas en el mundo. Teniendo en cuenta que hay 5.000.000 de nativos, los demás usuarios de esta lengua están distribuidos por varios países africanos, con diferentes dialectos, lo que hace dificilísimo su aprendizaje.
https://es.wikipedia.org/wiki/Idioma_suajili  

De todas formas creo que es muy interesante la información, pues los idiomas descritos son muy complicados de aprender, incluso para los nativos de los países citados, tanto en estructura gramatical, como pronunciación, lectura, tonalidad, etc.

10 IDIOMAS MUY DIFÍCILES DE APRENDER

lunes, 8 de octubre de 2018

PAELLA DE MARISCO (FÁCIL)











PAELLA DE MARISCO 
(FÁCIL)

Ingredientes:

-Arroz
- *Caldo de Pescado
-Aceite de Oliva
-Sal
-Calamares
-Sepia
-Chipirones
-Gambones
-Mejillones
-Almejas

*Caldo de Pescado (Ver receta)
https://www.youtube.com/watch?v=8mkncSBH_BY
-Cabezas y colas de Pescado y Mariscos
-Tomate
-Cebolla
-Ajo
-Agua
-Aceite de Oliva
-Sal
-Perejil

PAELLA DE MARISCO (FÁCIL)

martes, 2 de octubre de 2018

"TOKIO": LA METRÓPOLIS MÁS HABITADA DEL MUNDO













TOKIO 
(JAPÓN)

Según el último censo de 1 de abril de 2018, y con una Densidad de población 6300,89 hab/km², la capital nipona alberga en su área Metropolitana la escalofriante cifra de 35.682.460 habitantes. El centro de Tokio con sus 23 barrios conocida internacionalmente como "Ciudad de Tokio", representa casi un tercio de la población total de la metrópoli con 13.784.212 personas.

Tokio (東京都 Tōkyō-to?, lit. ‘capital del este’; pronunciación japonesa: Acerca de este sonido [toːkʲoː] (?·i)) es la capital de facto6​ de Japón, localizada en el centro-este de la isla de Honshu, concretamente en la región de Kanto. En conjunto forma una de las 47 prefecturas de Japón, aunque su denominación oficial es metrópolis o capital (都 -to). La ciudad es el centro de la política, economía, educación, comunicación y cultura popular del país. Cuenta también con la mayor concentración de sedes corporativas, instituciones financieras, universidades y colegios, museos, teatros, y establecimientos comerciales y de entretenimiento de todo Japón.

A pesar de que Tokyo es la romanización más común del nombre en japonés, el nombre de la ciudad es Tokio en español y otros idiomas —entre ellos el alemán y el neerlandés—. En inglés y otros idiomas se escribe Tokyo, aunque antiguamente también se escribía Tokio. En el pasado, la ciudad se denominaba como Tokei, Edo o Yedo. El gentilicio de Tokio es tokiota.

Tokio fue sede de los Juegos Olímpicos de 1964 y será sede de los Juegos Olímpicos de 2020.

AMPLIAR INFO:
https://es.wikipedia.org/wiki/Tokio

Desayunando en Tokio 

lunes, 1 de octubre de 2018

"LIVING THE DREAM": NUEVO ÁLBUM DE URIAH HEEP


















URIAH HEEP
"Living the dream"
La legendaria banda londinense liderada por el guitarrista MICK BOX ha lanzado al mercado su vigésimo quinto álbum de estudio, titulado "LIVING THE DREAM". Ha sido producido por Jay Ruston bajo el sello discográfico de Frontiers Records.

Uriah Heep es una banda británica de hard rock con tintes progresivos, formada en Londres en 1969, la cual es considerada como "uno de los grupos más populares de principios de los años 70's, consiguiendo el éxito con los álbumes Demons & Wizards (1972), The Magician's Birthday (1972), o Uriah Heep Live (1973). Su audiencia declinó en los 80, al punto de convertirse esencialmente en un grupo de culto, en los Estados Unidos y en Europa, principalmente.

Uriah Heep fue la primera banda de occidente en tocar en la Rusia soviética, bajo la política de Gorbachov, llamada glásnost.​ Han vendido 40 millones de copias en todo el mundo.​

Constantes cambios en la banda han dejado al guitarrista Mick Box como único miembro original y líder.

Os dejo una muestra de su último trabajo.

"GRAZED BY HEAVEN"


TAKE AWAY MY SOUL