SALSA TAQUERA

SALSA TAQUERA
La salsa taquera es muy popular en la cocina de México. Es una salsa picante perfecta para acompañar a los deliciosos tacos mexicanos y a los antojitos. Además, es  muy fácil de preparar.

INGREDIENTES:

-TOMATES VERDES

-CEBOLLA

-AJOS

-CHILES MORITA

-CHILES DE ÁRBOL

-CHILE GUAJILLO

-SAL

ELABORACIÓN:

Se ponen a hervir los Tomates Verdes, la Cebolla y los Ajos. Aparte se tuestan los chiles y después se incorporan al hervido hasta que los tomates se pongan amarillentos. Se sacan los tomates para enfriarlos, y en un mortero machacamos los chiles, los ajos, la cebolla y por último los tomates hasta que queda una salsa espesa pero suelta.

SALSA TAQUERA