ALCARAZ: "NÚMERO UNO"

 

CARLOS ALCARAZ

Carlos Alcaraz gana el OPEN USA 2022 y se convierte en el jugador más joven en conseguir el número UNO de la ATP. El jugador español de tan solo 19 años derrotó en la final al noruego CASPER RUUD por un tanteo global de (6-4, 2-6, 7-6, y 6-3).

CARLOS ALCARAZ GANA EL OPEN USA 2022

CARCAMUSA TOLEDANA

CARCAMUSA TOLEDANA

La carcamusa (denominado también como carcamusa con patatas) es un plato tradicional de la cocina castellana que en la actualidad se prepara principalmente en Toledo. Los ingredientes son: magro de cerdo, con verduras de la temporada. Es un plato que se sirve caliente, tradicionalmente en una pequeña cazuela de barro acompañado de algunas rebanadas de pan.

Es una carne guisada con tomate, guisantes y la salsa un poco picante. 

HISTORIA

Dicen que la denominación de este guiso de tradición toledana, se inventó, según recogen diferentes fuentes, en el Bar Ludeña (plaza de la Magdalena, 10) de Toledo, ideado por José Ludeña a mediados del siglo XX. Este plato según la cultura popular toma su nombre a partir de un curioso juego de palabras, pues el bar era frecuentado por clientes masculinos de cierta edad (los carcas) y por algunas señoritas más jóvenes, que ellos consideraban sus musas. El guiso de Don José era del gusto de ambos colectivos, por lo que en honor a ellos se denominó carca-musas. 

ETIMOLOGÍA

Según otras opiniones, la palabra carcamusa tendría su etimología en "camush" (con shim final), que significa, en romance, "arrugado", de modo que "Car-camush" sería "carne arrugada".

CARCAMUSA TOLEDANA

LAS MEJORES BALADAS HEAVIES: "AEROSMITH"

LAS MEJORES BALADAS HEAVIES

Hoy vamos a escuchar una estupenda balada de Aerosmith.

Se trata de "Crying", un éxito de su álbum "Get a Grip", que fue publicado en 1993.

Espero que os guste.

AEROSMITH 
"CRYING"

ENSALADA DE MEJILLONES

ENSALADA DE MEJILLONES 

Hoy vamos a preparar una estupenda ensalada de mejillones. 

No añadiremos acetite de oliva ni vinagre, pues le echaremos a la ensalada, el escabeche de los mejillones.

 INGREDIENTES: 

-300 Gr. PATATAS COCIDAS. 

-MEDIA CEBOLLA CRUDA. 

-100 Gr. TOMATES CHERRY. 

-4 PEPINILLOS EN VINAGRE. 

-MEJILLONES EN ESCABECHE.

-SAL. 

ENSALADA DE MEJILLONES

  

CALENDARIO FÚTBOL SALA (ESPAÑA) TEMPORADA 22-23