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domingo, 11 de abril de 2021

ROSQUILLOS FRITOS



















ROSQUILLOS FRITOS


INGREDIENTES:
 
- 4 HUEVOS 
- 1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA 
- 4 CUCHARADAS DE AZÚCAR 
- 1 CUCHARADA DE LECHE 
- 2 CUCHARADAS DE VINAGRE 
- 2 RALLADURAS DE LIMÓN 
- 6 PAPELILLOS DE GASEOSA DE REPOSTERÍA 
 (tres blancos, y tres de color) 
- UNA PIZCA DE SAL 
- HARINA REPOSTERA 
- ACEITE DE OLIVA 
(Para freír) 


 PREPARACIÓN: 

Se baten los Huevos, y se le añaden todos los demás ingredientes, excepto los papelillos de Gaseosa, y el Harina, (pues esto se mezcla por separado). Una vez hecha la masa, no muy entrada de harina, se preparan bolas de la misma, y se van cogiendo de dos en dos, se les introduce el dedo pulgar en el centro, y se estira hasta hacer el rosquillo con el tamaño deseado. Los Rosquillos se fríen en abundante Aceite, se sacan una vez fritos, y se "embozan" por Azúcar y Canela.


ROSQUILLOS FRITOS

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