ROSQUILLOS FRITOS

ROSQUILLOS FRITOS

INGREDIENTES:

 

- 4 HUEVOS 

- 1 CUCHARADA DE ACEITE DE OLIVA 

- 4 CUCHARADAS DE AZÚCAR 

- 1 CUCHARADA DE LECHE 

- 2 CUCHARADAS DE VINAGRE 

- 2 RALLADURAS DE LIMÓN 

- 6 PAPELILLOS DE GASEOSA DE REPOSTERÍA 

 (tres blancos, y tres de color) 

- UNA PIZCA DE SAL 

- HARINA REPOSTERA 

- ACEITE DE OLIVA 

(Para freír) 

 PREPARACIÓN: 

Se baten los Huevos, y se le añaden todos los demás ingredientes, excepto los papelillos de Gaseosa, y el Harina, (pues esto se mezcla por separado). Una vez hecha la masa, no muy entrada de harina, se preparan bolas de la misma, y se van cogiendo de dos en dos, se les introduce el dedo pulgar en el centro, y se estira hasta hacer el rosquillo con el tamaño deseado. Los Rosquillos se fríen en abundante Aceite, se sacan una vez fritos, y se "embozan" por Azúcar y Canela.

ROSQUILLOS FRITOS