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LA BOMBA ATOMICA
Noooo...no creáis que este post es acerca de un arma de destrucción masiva. Noooo.
En este caso "La bombá atómica" es una partida de ajedrez jugada en el torneo de Berlín en 1928 entre un jugador muy famoso llamado Reti...conocido mundialmente por inventar una famosa apertura que lleva su nombre... jugando con las piezas blancas, y Capablanca (para muchos el mejor jugador de la historia), que llevaba las piezas negras.
Vamos a ver como Capablanca aguanta todos los envites que le envía su rival y como se queda en su posición cerrada en una bola de piezas... y como de un momento a otro explota en el tablero como una auténtica bomba atómica... y lanza una ofensiva que le hará ganar la partida.
La dieta sin gluten (DSG) consiste en eliminar de forma estricta de la alimentación todos los productos que contengan o se cocinen con trigo, centeno, cebada y avena, o cualquiera de sus variedades e híbridos (espelta, escanda, kamut, triticale...), y/o productos derivados, evitando contaminaciones inadvertidas y todo tipo de transgresiones dietéticas.
La DSG es el único tratamiento actualmente disponible de la enfermedad celíaca (EC), que se debe seguir de manera estricta y de por vida, sin efectuar transgresiones, para poder así conseguir una mejoría mantenida y eficaz, evitando y/o disminuyendo notablemente la aparición de enfermedades y complicaciones asociadas tanto digestivas como extradigestivas, ya que la enfermedad celíaca puede producir afectación de diversos órganos y sistemas. Si la supresión del gluten no es completa, persisten el daño en la mucosa intestinal y la activación inmunológica.3 Asimismo, la DSG ha demostrado ser un efectivo tratamiento en el resto de trastornos relacionados con el gluten, que incluyen la sensibilidad al gluten no celíaca (SGNC), la ataxia por gluten (AG), la dermatitis herpetiforme (DH) y la alergia al trigo (AT).
Otras enfermedades en las que se ha documentado la mejoría tanto de los síntomas gastrointestinales como de los síntomas sistémicos con la DSG, al menos en una parte de los pacientes, incluyen el síndrome del intestino irritable (SII), la diabetes mellitus tipo 1, las tiroiditis, el lupus eritematoso sistémico, la artritis reumatoide, la psoriasis, la esclerosis múltiple y la enteropatía por VIH, entre otras. No hay evidencias experimentales de que la DSG sea una opción más saludable para la población general.
El gluten no es indispensable para el ser humano. Se trata de una mezcla de proteínas de bajo valor nutricional y biológico, con bajo contenido de aminoácidos esenciales, por lo que desde el punto de vista de la nutrición su exclusión de la alimentación no representa ningún problema.
La dieta sin gluten es una dieta sana porque es muy variada y obliga a fijarse más en la composición y en la preparación de los alimentos, incrementando el consumo de todo tipo de verduras y frutas, así como de alimentos naturales, no congelados ni elaborados, por lo que se reduce el consumo de aditivos y sodio. No obstante, algunos pacientes se centran únicamente en la eliminación del gluten de la alimentación y restan importancia a la necesidad de planificar adecuadamente la dieta. Una selección desequilibrada de los alimentos y una incorrecta elección de los productos elaborados libres de gluten alternativos para celíacos, que en general son de peor calidad desde el punto de vista nutricional y contienen mayor cantidad de lípidos y carbohidratos comparados con sus equivalentes con gluten, puede provocar ciertas deficiencias nutricionales. Especialmente los niños consumen en exceso estos productos, lo que además provoca que disminuya el consumo de otro tipo de alimentos más saludables. Estos desequilibrios nutritivos pueden ser prevenidos con una correcta educación dietética.
La DSG debe estar basada principalmente en productos naturales libres de gluten, que tienen una composición más equilibrada de micro y macronutrientes, tales como carnes, pescados, huevos, legumbres, frutos secos, frutas, verduras, patatas, arroz, maíz. Una saludable alternativa a los productos comerciales preparados libres de gluten son los pseudocereales, tales como la quinoa, el amaranto, el alforfón y otros cereales menores, que tienen un elevado valor nutricional y biológico.
A la dieta sin gluten también se la denomina dieta TACC (sin Trigo, Avena, Centeno, Cebada) o Dieta de las 3P (sin productos de Panaderías, Pastelerías y Pizzerías), una regla mnemotécnica fácil para recordar a los pacientes los lugares de venta y/o consumo donde se encuentra la mayor parte de los alimentos con gluten que hay que suprimir por completo, sustituyéndolos por los que contienen o se preparan exclusivamente con harina de maíz o de arroz, garantizadas sin contaminación por gluten.
¿QUÉ ES EL GLUTEN?
El gluten es un conjunto de proteínas contenidas exclusivamente en la harina de los cereales de secano, fundamentalmente el trigo, pero también la cebada, el centeno y la avena, o cualquiera de sus variedades e híbridos (espelta, escanda, kamut, triticale...).
La enfermedad celíaca se origina como consecuencia de la interacción entre el gluten y otros factores ambientales de carácter exógeno, y la respuesta inmunológica del individuo afecto, apareciendo en personas genéticamente predispuestas. Se induce por la ingesta de gluten, a través de una fracción denominada gliadina, que es una proteína rica en residuos de glutamina y prolina.
La gliadina es la fracción soluble en alcohol del gluten y contiene la mayor parte de los productos tóxicos.
Las proteínas que constituyen el gluten tienen una composición química compleja que permite las propiedades de amasar la harina del trigo, tales como la capacidad de absorción del agua, la cohesión, la viscosidad y la elasticidad. El gluten es el responsable de conferir elasticidad y plasticidad a las masas y evitar que el producto final se desmenuce, por sus características adhesivas.
Desde la primera década del siglo XXI se ha potenciado el cultivo de especies ricas en gluten, a través de la hibridación, y al mismo tiempo se están investigando cultivos transgénicos para producir trigo sin gluten.
El gluten no es una proteína indispensable para el ser humano y puede ser sustituido sin ningún problema por otras proteínas animales o vegetales.
Eolionimia es el nombre que reciben los vientos. Cuando algo se produce de forma habitual en una zona, es normal que en el lugar se le ponga un nombre propio. El caso de los vientos no es una excepción. La siguiente lista abarca una serie de vientos regionales y fenómenos de viento locales incluyendo vientos estacionales.
A-B
Ábrego o L'abregu: Viento templado y húmedo del sudoeste, que trae las lluvias. Es un viento típicamente español, sobre todo en la Meseta y Andalucía. Es el viento de los temporales de otoño y primavera que son la base de la agricultura de secano, pues son su principal recurso hídrico. Procede del Océano Atlántico, de la zona entre las Islas Canarias y las Azores.
Alisios: Los vientos alisios son vientos fijos que soplan de la zona tórrida, con inclinación al nordeste o al sudeste, según el hemisferio en que reinan. En el Hemisferio Norte adopta la dirección noreste que cruza el centro de África y el Caribe. Soplan de manera relativamente constante en verano y menos en invierno. Circulan entre los trópicos, desde los 30-35º de latitud hacia el ecuador. Se dirigen desde las altas presiones subtropicales, hacia las bajas presiones ecuatoriales. Localizado popularmente en la zona de la Macaronesia, en las Azores, Madeira, Canarias, etc. por su importancia en verano, que lo hace más fresco. Su desplazamiento llega a la zona de convergencia intertropical en las latitudes próximas al ecuador (Venezuela, Colombia, Zona del Mar Caribe, Antillas, América Central, Sureste asiático y otras áreas).
Amihan. Viento de dirección noreste que cruza las Filipinas.
Bayamo. Turbonada en la costa meridional de Cuba.
Bise. Viento frío que sopla del norte o del nordeste.
Bora. Viento de dirección noreste desde el Este de Europa hasta el noreste de Italia.
C-E
Calima. Viento cargado de polvo dirección sur a sureste que sopla en la capa de aire sahariano cruzando las Islas Canarias.
Cape Doctor. Viento seco dirección sur-este que sopla en la costa sudafricana en el verano.
Cierzo. Viento septentrional más o menos inclinado a levante o a poniente, según la situación geográfica de la región en que sopla. En España, es un viento fuerte, fresco y seco que se origina en el valle del Ebro, debido a la diferencia de presión entre el Mar Cantábrico y el Mar Mediterráneo, cuando se forma una borrasca en este último y un anticiclón en el anterior.
Chamsin. De componente sureste desde el norte de África al Mediterráneo oriental.
Chinook. Viento cálido seco dirección oeste frente a las Montañas Rocosas. Está originado por el efecto Föhn.
Cudo. Viento con dirección norte - sur, se origina en Formosa con dirección a las Islas Malvinas. Su aporte se aprovecha en la pesca de la zona costera de Buenos Aires.
Depresivo. De componente nordeste en la desembocadura del Guadalquivir y litoral atlántico andaluz. Viento canalizado por la Depresión Bética, muy cálido en verano y frío en invierno cuando suele alcanzar también rachas fuertes o muy fuertes.
Diablo. Cálido, seco, frente a la costa de dirección noreste en la bahía de San Francisco.
Elefanta. Fuerte del sur o del sureste en la costa Malabar de la India.
En general, se llama viento etesio al que se muda en tiempo determinado del año. Los etesios del Mediterráneo (llamados Meltemi μελτέμι en griego y Meltem en turco) soplan desde el norte y cruzan Grecia, Turquía y el mar Egeo.
F-H
Fohen. Seco templado de dirección sur frente al lado septentrional de los Alpes y el Norte de Italia, el nombre hizo surgir el del fén-fēng (焚風 "viento ardiente") de Taiwán.
Fremantle Doctor. Brisa vespertina del océano Índico que refresca Perth (Australia Occidental) durante el verano.
Galerna. Viento súbito y borrascoso que, en la costa septentrional de España, suele soplar entre el oeste y el noroeste. Suele azotar el Mar Cantábrico y sus costas en la primavera y el otoño. Se engloba dentro de los denominados Perturbaciones Atrapadas en la Costa.
Gilavar. Viento sur en la península de Absheron de la República de Azerbaiyán.
Gregal. Viento que viene de entre levante y tramontana, según la división que de la rosa náutica se usa en el Mediterráneo. En las Islas Baleares proviene del noreste, es frío y seco por originarse en el continente europeo. En Grecia procede del noreste (Gregale).
Habagat. De componente suroeste cruzando las Filipinas.
Halny. En el norte de los Cárpatos.
Harmattan. Seco de componente norte cruza el centro de África.
Helm. De componente noreste en Cumbria, Inglaterra.
I-L
Jaloque. Viento de componente sudeste.
Jazri. De componente norte en la península de Absheron en la República de Azerbaiyán.
Karaburan ("tormenta negra"). Viento catabático de primavera y verano de Asia central.1
Kona. De componente sureste en Hawaii, reemplazando a los alisios, trayendo alta humedad y a menudo lluvia.
Košava. De componente sureste fuerte y frío, estacional, de Serbia.
Kóshkil. Viento de alta predominancia en la Patagonia Central con características Efecto Foehn, que circula desde la Cordillera de los Andes hacía el Océano Atlántico y que alcanza valores altos de velocidad con una media de 9,6 m/s y puede superar los 130 km/h. Su denominación es de origen teushekenk, grupo tehuelche que habitó la región hasta el año 1948, cuando falleció su último descendiente. El Kóshkil determina que la región tenga un clima seco, temperatura superior a la media para esa latitud y con un alto potencial para granjas eólicas.
Lebeche. En el litoral del mar Mediterráneo, viento de componente sudoeste. En el sur del Mediterráneo se produce por el desplazamiento de borrascas de oeste a este. Este desplazamiento provoca el movimiento de masas de aire tropical, cálidas, secas y polvorientas desde el Sahara (calima) hasta el sureste de España. Cuando sopla hacia Italia, es de componente sudoeste y se llama libeccio.
Levante. Viento procedente del este, incluido entre los rumbos ENE y ESE. El viento de Levante sopla en dirección este a través del estrecho de Gibraltar.
Lodos. De componente sudoeste hacia Turquía. Fuertes fenómenos de "Lodos" aparecen 6 - 7 veces al año y traen vientos de 35 kt al mar de Mármara. Los vientos son canalizados en dirección sureste desde el Mediterráneo y a través del estrecho de los Dardanelos.
Loo. Caliente y seco que sopla por las llanuras de la India y Pakistán.
M-N
Marin. Del sureste desde el Mediterráneo a Francia.
Mediodía. Viento de componente sur.
Minuano. Del sur de Brasil.
Mistral. Se dice del viento que sopla entre poniente y tramontana. Es frío, provocado por una depresión en el golfo de Génova que atrae aire frío del norte. Sopla desde el norte desde el centro de Francia y los Alpes hacia el Mediterráneo. En España es habitual en el golfo de León. Puede ser especialmente intenso en el valle del Ródano. En general, viento del noroeste. En el mar Adriático se llama maestro y procede del norte.
Monzón. Principalmente de componente suroeste combinado con intensa lluvia en varias áreas cerca del ecuador. Viento periódico que sopla en ciertos mares, particularmente en el océano Índico, unos meses en una dirección y otros en la opuesta.
Viento Norte. Viento procedente del norte.
En Argentina es una prolongación estival frecuente de los alisios de NE y el anticiclón del Atlántico sur. Viento siempre suave, cargado de nubecillas de buen tiempo -cumulus humilis o castellanus-, con el pasar de los días satura y ofusca el cielo con humedad y calor excesivo, mientras baja el barómetro, hasta que un refrescante pampero barre con todo ello y el ciclo vuelve a empezar. Ocasionalmente, si este pampero se ausenta, se produce el golpe de calor, que en una megalópolis como Buenos Aires puede llegar a tener efectos incluso mortales.
Norte. Un fuerte viento con dirección norte o noreste que sopla a lo largo de la costa mexicana del Golfo de México, durante el invierno. Es el resultado de una masa de aire frío que se desplaza por Texas en Estados Unidos.
Nortenado. En Chile, viento proveniente del norte significado de lluvias.
Nor'easter. Tormenta fuerte con vientos desde el noreste en los Estados Unidos del este, especialmente en Nueva Inglaterra.
Nor'wester. Viento que trae la lluvia a la costa oeste, y vientos secos templados en la costa este de la Isla del Sur de Nueva Zelanda, causado por los vientos preponderantes de humedad que son elevados sobre los Alpes del Sur.
O-R
Ostro. Viento del sur, en el Mediterráneo.
Pampero. Viento impetuoso procedente del sudoeste de la llanura pampeana. Se origina en la
Antártida, cruza de sur a norte toda La Pampa argentina, de allí su nombre, y se nota hasta en el Estado de Río Grande, en el Brasil.
Papagayo. Viento periódico que sopla cruzando Nicaragua y Costa Rica y sobre el golfo de Papagayo.
Passat. Viento que sopla constante, de mediano a fuerte, en las zonas tropicales. Es la palabra alemana para los alisios.
Plough Wind. Viento de línea recta que precede a tormentas.
Poniente. Viento del oeste. Está incluido entre los rumbos ONO y OSO.
Puelche. En Chile, viento que sopla de la cordillera de los Andes hacia poniente. Es cálido y sopla hasta los Valles de la Zona central y sur de Chile. Viento de tipo catabático.
Rashabar (o Rashaba) ("viento negro"). Un viento fuerte en la región de Kurdistán de Irak, particularmente en Suleimaniya.
S
Santana. Extremadamente secos que aparecen de manera característica en la climatología del Sur de California y Norte de Baja California durante el otoño y a principios de invierno.
Shamal (término curdo). De componente noroeste, de verano, que sopla sobre Irak y los estados del Golfo Pérsico.
Simún. Viento abrasador que suele soplar en los desiertos de África y de Arabia, fuerte, seco y caluroso, sopla en el Sáhara, Israel, Jordania, Siria y el desierto de Arabia.
Siroco. Viento sudeste. Sopla desde el sur desde el norte de África y hacia el sur de Europa. Es caliente, seco y cargado de polvo. Se produce en Argelia y Levante. La masa de aire tiene las características de ser continentales tropicales y el aire es desplazado hacia el Mediterráneo por las depresiones desplazadas hacia el este. Suele soplar en primavera y otoño.
Solano. Viento que sopla de donde nace el Sol. En Burgos y el País Vasco es un viento cálido y sofocante, cualquiera que sea su rumbo. En Extremadura y Castilla-La Mancha (España), viento cálido y sofocante procedente del Este.
Southerly. Célula de baja presión que llega rápidamente y enfría dramáticamente Sídney durante el verano.
Sou'wester. Fuerte, sopla desde el suroeste, y también un tipo de sombrero impermeable diseñado para proteger y repeler el viento y la lluvia.
Squamish. Fuerte y violento aparece en muchos fiordos de la Columbia Británica.
Sudestada. Es un fenómeno meteorológico común a una extensa región del Río de la Plata (Argentina y Uruguay). Consiste en una rápida rotación de vientos fríos del sur al cuadrante del sudeste, que satura las masas de aire polar con humedad oceánica.
Suête. Viento de proyección que sopla a lo largo de la costa oeste de la Cabo Bretón (Nova Scotia), en Canadá, cuando el viento es perpendicular al eje de las montañas. Pueden alcanzar a 200 km/h y causar estragos importantes.6 7
Sundowner. Fuerte, de mar, frente a la costa de California.
T-Z
Tehuano. Viento periódico que sopla cruzando el istmo de Tehuantepec en el sur de México y sobre el golfo de Tehuantepec.
Terral es el que viene de la tierra. En España, de componente norte que sopla en Málaga y que suele ser seco y cálido en verano o frío en invierno. En verano se confunde con el poniente por ser también seco y cálido en verano .
Tramontana. Viento frío de componente noroeste que sopla de los Pirineos o del noreste desde los Alpes hacia el Mediterráneo, semejante al mistral. En España, es típico de la zona norte de Gerona en la comarca del Alto Ampurdán y también en las islas Baleares.
Vendaval. Viento fuerte que sopla del sur, con tendencia al oeste. En España, sopla desde el oeste a través del estrecho de Gibraltar.
Williwaw. Repentina ráfaga de viento. Nombre local de un viento catabático que sopla desde las costas de Alaska hasta la Tierra del Fuego.
Viento de Wreckhouse. Viento de proyección que sopla a lo largo de la costa sudoeste de Terra Nova, en el Canadá, cuando el viento es perpendicular al eje de los montes Long Range. Puede causar estragos importsantes y son reconocidos por haber hecho descarrilar vagones de trenes.
Zonda. En la Argentina, viento fuerte, cálido, de extrema sequedad, proveniente de la precordillera cuyana, que afecta desfavorablemente a los seres vivos produciendo cierta inquietud y excitación. Sopla en la ladera oriental de los Andes en Argentina. Es un viento tipo fohen que causa el mismo efecto. Destaca en la provincia de Mendoza y en la de San Juan. El Zonda es un viento seco (con frecuencia "sucio", lleva polvo) que proviene de los vientos del oeste del hemisferio sur, por el Océano Pacífico, que se calienta por descenso desde las crestas a más de 6 km sobre el nivel del mar. Puede superar los 60 km/h.
HURACANES, CICLONES Y TIFONES
Los huracanes, ciclones y tifones son el mismo fenómeno meteorológico. Los científicos llaman a estas tormentas de manera diferente dependiendo del lugar donde se producen.
En el Atlántico norte y el Pacífico, las tormentas se llaman "huracanes ", en honor al dios del Caribe del mal, llamado Hurrican.
En el Pacífico noroccidental, las mismas tormentas fuertes se les llamaba " tifones ". En el Océano Índico sureste y suroeste del Pacífico, se les llama " ciclones tropicales severos. "
En el norte del Océano Índico, que se llaman " tormentas ciclónicas severas. " En el océano Índico suroccidental, son sólo " ciclones tropicales”.
Para ser clasificado como un huracán, tifón o ciclón, una tormenta debe alcanzar velocidades del viento de por lo menos 119 kilómetros por hora.
Si los vientos de un huracán alcanzan velocidades de 179 kilómetros por hora, se actualiza a "huracán intenso".
Si un tifón golpea en 241 kilómetros por hora - igual que Usagi - entonces se convierte en un " supertifón”.
EL ELEFANTE AZUL The Blue Elephant (2008) Director: Kompin Kemgumnird
El elefante azul es un sincero relato y una conmovedora historia basada en una leyenda clásica tailandesa Sinopsis: . Khan es un pequeño elefante con grandes sueños, uno de ellos es convertirse en un héroe. Este bebé elefante se verá inmerso en una aventura extraordinaria donde tendrá que demostrar que a pesar de su pequeña estatura, su coraje, valor y determinación son enormes. Khan emprende una aventura en solitario para buscar a su desaparecido padre con el sueño de convertirse en un elefante Real para el Rey de Tailandia, que está en guerra con Burma. A lo largo de su camino aprenderá importantes lecciones sobre la amistad, el amor y la confianza e incluso entenderá que la valentía donde más se demuestra es cuando la vida está en juego.
