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sábado, 29 de abril de 2023

CODILLOS DE CERDO AL HORNO (CON ROMERO Y TOMILLO)

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CODILLOS DE CERDO AL HORNO   (CON ROMERO Y TOMILLO) Esta receta la he sacado de una página llamada GOURMET ENTRE FOGONES, la cual os la reco...
viernes, 28 de abril de 2023

RABO DE TORO

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RABO DE TORO INGREDIENTES: -1'5 Kg. Rabo de Toro. -250 gr. Cebolla. -100 gr. Zanahoria. -3 Puerros. -1 Litro de vino de Jerez. -2 dl Ace...
domingo, 11 de septiembre de 2022

CARCAMUSA TOLEDANA

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CARCAMUSA TOLEDANA La carcamusa (denominado también como carcamusa con patatas) es un plato tradicional de la cocina castellana que en la ac...
viernes, 21 de enero de 2022

POLLO AL CHILINDRÓN

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POLLO AL CHILINDRÓN    INGREDIENTES:  - 1 POLLO troceado.  - 200 Gr. ARROZ.   - 8 TOMATES.   - 1 CALABACÍN.   - 1 PIMIENTO ROJ...
miércoles, 17 de noviembre de 2021

PERDICES ESCABECHADAS

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PERDICES ESCABECHADAS La perdiz escabechada es una de las especialidades culinarias de la cocina castellana, consistente en un plato de caza...
lunes, 23 de agosto de 2021

CALLOS CON GARBANZOS

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CALLOS CON GARBANZOS INGREDIENTES: - 500 Gr. CALLOS DE TERNERA. - 300 Gr. GARBANZOS. - 4 CHORIZOS. - 150 Gr. JAMO...
sábado, 10 de julio de 2021

LIBRITOS DE LOMO Y QUESO

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LIBRITOS DE LOMO  INGREDIENTES: (4 PERSONAS)   - 1/2 Kg. LOMO DE CINTA.   - 6 Lonchas de QUESO finas.   - 2 HUEVOS.   - P...
domingo, 9 de mayo de 2021

CACHOPO ASTURIANO CASERO

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CACHOPO ASTURIANO CASERO El cachopo es un plato característico de la gastronomía de Asturias (España). Consiste en dos filetes de ternera gr...
viernes, 16 de abril de 2021

COCHIFRITO DE LECHÓN

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COCHIFRITO DE LECHÓN El lechón es el cochinillo que no llega a las 4 semanas y que todavía se alimenta de leche materna. Hay mu...
martes, 23 de febrero de 2021

COCIDO MONTAÑÉS

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COCIDO MONTAÑÉS El cocido montañés es el plato gastronómico típico de Cantabria que, a diferencia de otros tipos de co...
lunes, 13 de abril de 2020

ALBÓNDIGAS EN SALSA ESPAÑOLA

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ALBÓNDIGAS EN SALSA ESPAÑOLA A continuación vamos a aprender a preparar una receta española de la abuela. En el siguiente vídeo ...
lunes, 9 de marzo de 2020

TORREZNO DE SORIA

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TORREZNO DE SORIA El Torrezno de Soria es una marca de garantía de la provincia de Soria (Castilla y León, España)....
martes, 3 de marzo de 2020

NUGGETS DE POLLO

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NUGGETS DE POLLO Hoy vamos a aprender a cocinar unos deliciosos Nuggets de Pollo.  Es una receta muy fácil y rápida de pre...
martes, 24 de septiembre de 2019

SALCHICHAS AL VINO BLANCO

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SALCHICHAS AL VINO BLANCO Las salchichas al vino blanco son deliciosas y fáciles de preparar. Son muy económicas, y no requiere...
miércoles, 29 de marzo de 2017

PATO A LA NARANJA

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PATO A LA NARANJA El pato a la naranja es un plato tradicional de la cocina francesa. Le canard à l’orange lo creó René ...
sábado, 14 de marzo de 2015

SOUVLAKI:" EL PINCHO MORUNO GRIEGO"

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SOUVLAKI: "EL PINCHO MORUNO GRIEGO" El Souvlaki es el auténtico "Pincho Moruno griego". Se ...
martes, 18 de noviembre de 2014

CALLOS CON GARBANZOS

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CALLOS CON GARBANZOS INGREDIENTES: - 500 Gr. CALLOS DE TERNERA. - 300 Gr. GARBANZOS. - 4 CHORIZOS. - 150 Gr. JAMO...
domingo, 23 de febrero de 2014

"RATONES" DE CHILES JALAPEÑOS CON QUESO Y BACON

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"RA TO NES"   DE CHILES JALAPEÑOS  CON QUESO  Y BACON Los "Ratones" son una tapa muy popular en la...
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lunes, 18 de noviembre de 2013

POLLO "SUDADO" CON ARROZ

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SUDADO DE POLLO EL SUDADO DE POLLO es un plato muy famoso en la cocina colombiana.   En BLOGOCIOLOGICO siempre ofre...
viernes, 7 de junio de 2013

EL CHIVITO URUGUAYO

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EL CHIVITO URUGUAYO El chivito es un bocadillo (pan) de carne y otros ingredientes, generalmente aderezado con salsa mayonesa y acom...
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