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viernes, 30 de noviembre de 2012

EL "YIN" Y EL "YANG":LA DUALIDAD UNIVERSAL
























EL "YIN" Y EL "YANG": SÍMBOLOS DE LA DUALIDAD UNIVERSAL

El yin y yang son dos conceptos del taoísmo, que exponen la dualidad de todo lo existente en el universo. Describe las dos fuerzas fundamentales opuestas y complementarias, que se encuentran en todas las cosas. El yin es el principio femenino, la tierra, la oscuridad, la pasividad y la absorción. El yang es el principio masculino, el cielo, la luz, la actividad y la penetración.

Según esta idea, cada ser, objeto o pensamiento posee un complemento del que depende para su existencia y que a su vez existe dentro de él mismo. De esto se deduce que nada existe en estado puro ni tampoco en absoluta quietud, sino en una continua transformación. Además, cualquier idea puede ser vista como su contraria si se la mira desde otro punto de vista. En este sentido, la categorización sólo lo sería por conveniencia. Estas dos fuerzas, yin y yang, serían la fase siguiente después del tao, principio generador de todas las cosas, del cual surgen.

Esta doctrina es fundamental dentro de la medicina china tradicional.

ORIGEN

Las significación originaria de los términos yin (陰) y yang (陽) es incierta, relacionándose con diferentes acepciones, sin embargo, todos parecen provenir de conceptos naturalistas. El carácter chino tradicional de yin , representa la parte norte, nubosa, de una montaña, mientras que en el simplificado (阴) aparece el carácter de ‘luna’ (月,yuè). El carácter tradicional de yang representa el lado sur, soleado, de una montaña; en el simplificado (阳) aparece ‘sol’ (日, rì). Así parece estar de acuerdo el filósofo Wing-Tsit Chan que asocia a tales términos los fenómenos naturales de la nubosidad que cubre al sol y al brillo del mismo astro. Por su parte, Mircea Eliade cita a Marcel Granet al afirmar que el término yin se encuentra relacionado con el tiempo frío, lo cubierto y lo interior; y yang sugiere las ideas de lo soleado y el calor.

Estos conceptos seguramente tienen sus orígenes en las antiguas religiones agrarias. La representación de pares de fuerzas antagónicas complementarias se encuentra atestiguada desde la época de bronce en la antigua China, correspondiendo a los hallazgos arqueológicos de la dinastía Shang.

A decir de Suzuki, el dualismo básico fue el primer esbozo de filosofía china cuya antigüedad se encuentra señalada por su inclusión en el antiguo libro oracular «I Ching» cuyos textos más antiguos se remontan al segundo milenio antes de Cristo y el cual basa muchos de sus aforismos en base a la oposición de conceptos antagónicos: fuerza-debilidad, alto-bajo, rigídez-flexibilidad, etcétera, representados por una línea continua (masculino) y una trunca (femenino) que forman los trigramas para la adivinación.

Aunque existe en el confucionismo, es especialmente importante dentro del taoísmo. En el Dao de jing solo aparece una vez, pero todo el libro está lleno de ejemplos que lo explican. Los hexagramas del I ching también están basados en esta doctrina.

PRINCIPIOS

El yin y el yang son opuestos. Todo tiene su opuesto, aunque este no es absoluto sino relativo, ya que nada es completamente yin ni completamente yang. Por ejemplo, el invierno se opone al verano, aunque en un día de verano puede hacer frío y viceversa.

El yin y el yang son interdependientes. No pueden existir el uno sin el otro. Por ejemplo, el día no puede existir sin la noche.

El yin y el yang pueden subdividirse a su vez en yin y yang. Todo aspecto yin o yang puede subdividirse a su vez en yin y yang indefinidamente. Por ejemplo, un objeto puede estar caliente o frío, pero a su vez lo caliente puede estar ardiente o templado y lo frío, fresco o helado.

El yin y el yang se consumen y generan mutuamente. El yin y el yang forman un equilibrio dinámico: cuando uno aumenta, el otro disminuye. El desequilibrio no es sino algo circunstancial, ya que cuando uno crece en exceso fuerza al otro a concentrarse, lo que a la larga provoca una nueva transformación. Por ejemplo, el exceso de vapor en las nubes (yin) provoca la lluvia (yang).

El yin y el yang pueden transformarse en sus opuestos. La noche se transforma en día, lo cálido en frío, la vida en muerte. Sin embargo, esta transformación es relativa también. Por ejemplo, la noche se transforma en día, pero a su vez coexisten en lados opuestos de la tierra.

En el yin hay yang y en el yang hay yin. Siempre hay un resto de cada uno de ellos en el otro, lo que conlleva que el absoluto se transforme en su contrario. Por ejemplo, una semilla enterrada soporta el invierno y renace en primavera.

YIN-YANG ORIGEN

domingo, 25 de noviembre de 2012

SER DIFERENTE ES NORMAL


















USUARIOS DEL CENTRO OCUPACIONAL DE MANZANARES

Con motivo de los actos conmemorativos del Día de la Discapacidad, que culminarán el próximo 3 de diciembre con una gala en la Casa de la Cultura, la Concejalía de Bienestar Social del Ayuntamiento de Manzanares ha organizado una exposición de fotografías cuyos protagonistas son los usuarios del Centro de atención a personas con discapacidad intelectual de la localidad.


Bajo el título “El jardín de los sueños encontrados” las fotografías que se presentan en el Gran Teatro desde el 16 hasta el 27 de noviembre, plasman el día a día de los usuarios del Centro Ocupacional manzanareño. El horario de visitas es de 19 a 21 horas en días laborales y sábados y de 12 a 14 horas los domingos.


El Día de la Discapacidad coincide con el vigésimo quinto aniversario del centro de atención a personas con discapacidad intelectual de Manzanares, alrededor del cual se tiene prevista una gala, con entrada gratuita, en la Casa de la Cultura. La cita será el próximo 3 de diciembre. En esta gala se hará un reconocimiento a las empresas que han confiado su trabajo a los talleres del centro durante la trayectoria de éste. Asimismo, se hará entrega de los premios de los concursos del nuevo logotipo del Centro Ocupacional y del Carnet Capacity.


Hasta el 27 de noviembre, además de las fotografías, se pueden ver los trabajos que desarrollan los usuarios del centro. Flores, tartas, agendas y adornos de goma Eva, ornamentos vegetales o trabajos de encuadernación son algunas de las labores que desde el Centro Ocupacional se realizan.


La directora del Centro, Mª Virtudes Almarcha, describe la labor de los usuarios como “una ocupación mediante la cual los alumnos se sienten integrados y útiles en la sociedad”. De hecho, algunos de ellos realizan trabajos para el Ayuntamiento en las áreas de cuidado de parques y jardines y administración.

INFORMACIÓN ELABORADA POR:
JUANJO DÍAZ PORTALES (MANZANARES DIGITAL)

http://manzanaresdigital.blogspot.com

SER DIFERENTE ES NORMAL


LAS MEJORES BALADAS HEAVIES XIII


















LAS MEJORES BALADAS HEAVYS (XIII)

Hoy ha tocado el turno de una preciosa balada heavy de la banda JUDAS PRIEST, titulada "TURN ON YOUR LIGHT" (ENCIENDE TU LUZ), perteneciente a su exitoso y conocido álbum "DEFENDERS OF THE FAITH".

Está especialmente dedicada a todos los corazones metálicos.

PORTADA DEL ÁLBUM: "DEFENDERS OF THE FAITH"



















"TURN ON YOUR LIGHT"
(JUDAS PRIEST)

LETRA EN INGLÉS

Why do I have to wait so long
Before you come into my life again
Seems as though forever until
I can be here by your side till then

I think you feel the same way too
You know you make my dreams come true
If you'll just turn on your light
Let me see it shining through the night

When I'm far away from here
I'll hold all the memories so clear
If I only have the choice
I would stay so let me hear your voice

I think you feel the same way too
You know you make my dreams come true
If you'll just turn on your light
Let me see it shining through the night


"TURN ON YOUR LIGHT"
(SUBTITULADA AL ESPAÑOL)


viernes, 23 de noviembre de 2012

CONSEJOS AMOROSOS





















CONSEJOS AMOROSOS

Nunca me ha gustado dar consejos, y mucho menos en lo que al amor respecta, pero aquí os dejo un valioso consejo práctico de amor. Creo que tiene toda la razón.

Además de éste, también quiero dejaros un vídeo con otros 5 valiosos consejos más.

5 PRÁCTICOS CONSEJOS AMOROSOS

ACTO SOLIDARIO























ACTO SOLIDARIO

CRUZ ROJA DE MANZANARES(CIUDAD REAL) organiza este sábado 24 de Noviembre de 2012 a las 5 y media de la tarde, en la Casa de la Cultura de Manzanares, un acto solidario contra la pobreza. Actuará desinteresadamente el coro "ALBORES" de CRUZ ROJA MANZANARES, así como el grupo de Bailes de Salón "CRISTINA OVIEDO".

















El precio de la entrada para ver a estas asociaciones altruistas, consiste en la entrega de alimentos no perecederos, que serán donados a personas con problemas de manutención básica.

¡¡¡OS ESPERAMOS A TODOS!!!.

QUE NO FALTE NADIE, ¿OK?

domingo, 18 de noviembre de 2012

FALLECIÓ MILIKI:"NUESTRO QUERIDO PAYASO"






















HA MUERTO "MILIKI"

Emilio Aragón Bermúdez (4 de noviembre de 1929, Carmona, Sevilla - noviembre de 2012, Madrid), conocido artísticamente como Miliki, fue un payaso, acordeonista y cantante español, perteneciente a la saga de la familia Aragón. Fue declarado «Hijo Predilecto de la Ciudad de Carmona» y recibió la Medalla de Plata de la misma.

Era hijo de Emilio Aragón Foureaux, conocido como Emig y sobrino de Pompoff y Thedy. Muy joven se unió a sus hermanos Gabriel (Gaby) y Alfonso (Fofó) para formar el trío Gaby, Fofó y Miliki. Comenzaron a trabajar durante los años treinta y se mantuvieron varias temporadas en el Circo Price de Madrid.

Su madre fue la bailarina acróbata sobre caballo Rocío Bermúdez (nacida en Carmona) y también tuvo una hermana menor, Rocío, bailarina de flamenco.

Era padre del famoso actor, humorista, músico, director de cine, compositor, payaso y empresario audiovisual Emilio Aragón Álvarez.

LOS PAYASOS DE LA TELE

Tras una estancia en Cuba, Venezuela y Argentina, regresó a España en 1972 y a partir del año siguiente comenzó a trabajar en el programa El gran circo de TVE, que convirtió a los integrantes del grupo (que pasaron a conocerse como Los payasos de la tele) en un auténtico fenómeno sociológico en España.

Tras la retirada del programa en 1983, Miliki abandonó el grupo y emprendió una nueva etapa en su carrera artística.

Miliki obtuvo en 2006 el Premio El Chupete al personaje con una mejor influencia en los niños por su larga trayectoria profesional.

En 2009 salió a la venta el SingStar Miliki para Playstation 2.

MILIKI Y RITA IRASEMA

Tras la separación profesional de Los Payasos, Miliki se dedicó al mundo de la producción discográfica (lanza al grupo Monano y su Banda), y forma un tándem artístico con su hija Rita Irasema. Juntos grabaron varios discos como La vuelta al mundo en 30 minutos (1986), El flautista de Hamelín (1987), Vamos a marcarnos una canción (1991) y ¡Superdiscoguay! (1992), ¿Estás contento? ¡Sí señor! (1994).

En 1987, además, había dirigido la película Yo quiero ser torero, con el popular Dúo Sacapuntas.

También cultivó el género de la literatura infantil, publicando La familia de los coches (1988).

Con la llegada de las televisiones privadas a España, volvió a ponerse delante de una cámara para conducir espacios infantiles, con su hija Rita. Ambos presentaron los programas La Merienda (1990-1991), La Guardería (1990-1991) ambos en Antena 3 y Superguay (1991-1993) en Telecinco. En 1993 recuperan en Televisión Española El gran circo de TVE que duró hasta 1995.

Tras editar sus Memorias en 1996, Miliki y Rita crearon el espectáculo El circo del arte, con éxito en toda España.

En los años siguientes se dedicaría tanto a la producción discográfica (lanzando el Grupo Trilocos), como a continuar su carrera como cantante infantil.

ESCRITOR

En 2008 publicó el libro La providencia bajo el seudónimo Emilio A. Foureaux (que es el nombre de su padre, ocultando el primer apellido). El libro, orientado a un público adulto, cuenta la historia de Martín, un militante de la guerrilla en la revolución cubana que tiene que huir de una caza orquestada por Fidel Castro en Nueva York.

AMPLIAR INFORMACIÓN AQUÍ:


http://es.wikipedia.org/wiki/Emilio_Arag%C3%B3n_Berm%C3%BAdez



LOS PAYASOS DE LA TELE

sábado, 17 de noviembre de 2012

FELI MENDOZA: "LUCHADORA CONTRA EL CÁNCER"













AECC: "ASOCIACIÓN ESPAÑOLA CONTRA EL CÁNCER"

La XV comida solidaria benéfica que organiza este domingo, 18 de noviembre, la Asociación Española Contra el Cáncer (AECC) de Valdepeñas tendrá protagonismo manzanareño, con el reconocimiento que se tributará a la enfermera Felicia Mendoza Garrido, del Servicio de Oncohematología del Hospital "Virgen de Altagracia" de Manzanares, habitual colaboradora de esta asociación en su labor de información y concienciación ante el cáncer.

El presidente de la AECC en Valdepeñas, Victoriano González de la Aleja, explicó que el reconocimiento a Feli Mendoza es como consecuencia de la colaboración que siempre ha tenido con la AECC.

“En diferentes ocasiones la hemos requerido para participar en coloquios, charlas, programas de televisión y radio y siempre, siempre ha estado dispuesta a mostrar sus conocimientos sobre cómo se ha de tratar a los enfermos cuando necesitan los servicios de oncología, desde la sencillez y la honestidad”, explicó González de la Aleja, quien aseguró que la enfermera manzanareña “ha dejado una magnífica impresión en quienes la han escuchado”.

En lo referente al comportamiento profesional, De la Aleja dijo que el cariño que le deparan todos los enfermos a los que presta su atención “es inmenso”, siendo definida como “un cielo” por todos ellos, añadió.


FELI MENDOZA GARRIDO RECIBIENDO EL PREMIO DE LA JCCM EN 2011 AL HOSPITAL DE DÍA "VIRGEN DE ALTAGRACIA DE MANZANARES"


La comida donde se hará este reconocimiento se celebrará en los Salones Nuevo Real, antiguo Capitolio, en la Avenida del Sur, de Valdepeñas y el precio del cubierto es de 25 euros por persona. Como es habitual, se ha previsto el sorteo de regalos entre los participantes así como una actuación de magia e ilusionismo a cargo de “Pepín”, todo ello con el objetivo de recaudar fondos “para que quienes tienen la enfermedad obtengan ayuda, protección, atención y asistencia, así como información para ellos y sus familiares, y para promover campañas de información para prevenir la enfermedad y propiciar la investigación, tanto en el cáncer como en los tratamientos”, señaló González de la Aleja.


Además de Feli Mendoza, también será reconocida en este acto la doctora María Dolores Fernández Medina, dermatóloga del Hospital “Gutiérrez Ortega” de Valdepeñas.

AMPLIO CURRÍCULUM PROFESIONAL















Feli Mendoza es Diplomada en Enfermería, 4º grado de Carrera Profesional. Cursó sus estudios de Ayudante Técnico Sanitario en la Escuela de Enfermeras del Hospital Provincial de Ciudad Real, entre los años 1975-1978. Desde noviembre de 1978 a febrero de 1981 trabajó en Alhambra, puesto al que renunció tras conseguir la plaza en propiedad, por puntuación, en el Hospital Virgen de Altagracia de Manzanares, donde comenzó a trabajar el 14 de febrero de 1981. En 1983 convalidó el título de ATS por el de Diplomada en Enfermería.

En el hospital de Manzanares ha trabajado en los servicios de Cirugía y Traumatología, donde estuvo 6 años, dos de ellos como supervisora de enfermeras de la unidad; en Maternidad y Pediatría, durante 7 años; en Urgencias, 9 años; y, desde su apertura en 2003 hasta la fecha, en el Hospital de Día Onco-Hematológico de este centro hospitalario.

Feli Mendoza posee un Master en Cuidados Paliativos de la Universidad Camilo José Cela, y ha participado en congresos nacionales de la Sociedad Española de Nutrición, de la Sociedad Española de Enfermería Oncológica, y de Investigación en Enfermería.

Además ha realizado diversos protocolos sobre la administración de Quimioterapia, que sirven de guía para los nuevos enfermeros que llegan a la unidad, así como un manual sobre el trabajo y funcionamiento del Hospital de Día. También ha impartido charlas, ponencias y sesiones de enfermería sobre “Atención al enfermo oncológico”, “Cuidados de Enfermería al enfermo portador de reservorio subcutáneo”, “La quimioterapia en el cáncer colo-rectal”, “Intervenciones de la Enfermera de Hospital de Día al paciente con cáncer colo-rectal”, “Cuidados y Atención al enfermo de cáncer”, y ha participado en programas de Televaldepeñas sobre temas relacionados con los tratamientos personalizados al enfermo con cáncer.

INFORMACIÓN ELABORADA POR:

JUANJO DÍAZ PORTALES (MANZANARES DIGITAL)

http://manzanaresdigital.blogspot.com.es/2012/11/la-aecc-de-valdepenas-reconoce-la-labor.html?spref=fb

martes, 13 de noviembre de 2012

JESSE: "EL PERRO INCREÍBLE"

















JESSE: "EL PERRO INCREÍBLE"

Este es Jesse, el perro más inteligente del mundo, según dicen algunos, aunque yo lo calificaría como el perro más increíble que he visto jamás, claro está...que hay truco...no crean todo lo que ven...aunque es bastante divertido, la verdad.

¡¡¡JUZGUEN VDS.  MISMOS!!!.

JESSE: "EL PERRO INCREÍBLE"

domingo, 11 de noviembre de 2012

EL SISTEMA SOLAR

















EL SISTEMA SOLAR

El Sistema Solar es un sistema planetario en el que se encuentra la Tierra. Consiste en un grupo de objetos astronómicos que giran en una órbita, por efectos de la gravedad, alrededor de una única estrella conocida como el Sol de la cual obtiene su nombre. Se formó hace unos 4600 millones de años a partir del colapso de una nube molecular que lo creó. El material residual originó un disco circumestelar protoplanetario en el que ocurrieron los procesos físicos que llevaron a la formación de los planetas. Se ubica en la actualidad en la Nube Interestelar Local que se halla en la Burbuja Local del Brazo de Orión, de la galaxia espiral Vía Láctea, a unos 28 mil años luz del centro de esta.


La mayor parte de su masa, aproximadamente el 99,85%, yace en el Sol. De los numerosos objetos que giran alrededor de la estrella, gran parte de la masa restante se concentra en ocho planetas cuyas órbitas son prácticamente circulares y transitan dentro de un disco casi llano llamado plano eclíptico. Los cuatro más cercanos, considerablemente más pequeños Mercurio, Venus, Tierra y Marte, también conocidos como los planetas terrestres, están compuestos principalmente por roca y metal.

Mientras que los planetas externos, gigantes gaseosos nombrados también como "planetas jovianos", son sustancialmente más masivos que los terrestres. Los dos más grandes, Júpiter y Saturno, están compuestos principalmente de helio e hidrógeno; los gigantes helados, como también se suele llamar a Urano y Neptuno, están formados mayoritariamente por agua congelada, amoniaco y metano.


El Sistema Solar es también el hogar de varias regiones compuestas por objetos pequeños. El Cinturón de asteroides, ubicado entre Marte y Júpiter, es similar a los planetas terrestres ya que está constituido principalmente por roca y metal, en este se encuentra el planeta enano Ceres. Más allá de la órbita de Neptuno está el Cinturón de Kuiper y el Disco disperso, dos zonas vinculadas de objetos transneptúnicos formados por agua, amoníaco y metano principalmente. En este lugar existen cuatro planetas enanos Haumea, Makemake, Eris y Plutón, el cual hasta hace poco fue considerado el noveno miembro del sistema solar. Este tipo de cuerpos celestes ubicados más allá de la órbita de Neptuno son también llamados plutoides, los cuales junto a Ceres, poseen el suficiente tamaño para que se hayan redondeado por efectos de su gravedad, pero que se diferencian principalmente de los planetas porque no han vaciado su órbita de cuerpos vecinos.

Adicionalmente a los miles de objetos pequeños de estas dos zonas, algunas docenas de los cuales son candidatos a planetas enanos, existen otros grupos como cometas, centauros y polvo cósmico que viajan libremente entre regiones. Seis planetas y tres planetas enanos poseen satélites naturales. El viento solar, un flujo de plasma del Sol, crea una burbuja de viento estelar en el medio interestelar conocido como heliosfera, la que se extiende hasta el borde del disco disperso. La Nube de Oort, de la cual se cree es la fuente de los cometas de período largo, es el límite del sistema solar y su borde está ubicado a un año luz desde el Sol.

AMPLIAR INFORMACIÓN AQUÍ:

http://es.wikipedia.org/wiki/Sistema_Solar



ORIGEN DEL SISTEMA SOLAR

sábado, 10 de noviembre de 2012

PREMIOS RONDADOR 2012




















"PREMIOS RONDADOR 2012"

El próximo sábado 17 de Noviembre a las 19 horas, se celebrará en La Casa de la Cultura de Manzanares (Ciudad Real), el acto de entrega del galardón "RONDADOR 2012".  Este año, el premio que otorga la "Asociación Cultural Airén", ha sido para JOAQUÍN DÍAZ. Los beneficios de la gala serán donados a Cruz Roja Española.

“RONDADOR” 2012















Joaquín Díaz (Zamora,1947) se dedicó a la interpretación y difusión de la música tradicional, hasta su retirada. A partir de 1974 trabajó en la creación de la Fundación “Joaquín Díaz”, centro de cultura tradicional, en Urueña (Valladolid), que edita la Revista de Folklore.

Ha escrito 60 libros sobre temas de cultura oral y material y publicado más de setenta discos sobre música hispánica tradicional y sefardita. Algunos galardones y Títulos: Premio Castilla y León de Ciencias Sociales y Humanidades, Presidente de la Real Academia de Bellas Artes de Valladolid y correspondiente de la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando en Madrid. Le fue concedida la Medalla al mérito en las Bellas Artes y es Director del Área de Cultura Tradicional en la Fundación Siglo para las artes de Castilla y León, así como Doctor “Honoris Causa” por la Facultad de Filosofía y Letras de Valladolid.

ASOCIACIÓN CULTURAL AIRÉN









La Asociación Cultural “AIRÉN” celebra su noveno aniversario. Desde 2003 se han conseguido retos importantes y, en buena medida, se han cumplido los objetivos de la Asociación: recuperar, mantener y transmitir el folclore. A partir de 2011, se inicia una nueva etapa, con ilusiones renovadas para seguir trabajando, desde nuestro ámbito, por la Cultura Tradicional.

Desde Airén, queremos dar muchas gracias a todos los que nos apoyáis en esta labor.

viernes, 9 de noviembre de 2012

FALAFEL CON SALSA DE YOGUR


















FALAFEL

El faláfel o falafel (árabe: فلافل falāfil; hebreo: פלאפל faláfel) es una croqueta de garbanzos, habas o pollo cuyo origen se remonta a los tiempos de la Biblia y se originó en algún lugar del subcontinente indio.

Actualmente se come en India, Pakistán y Oriente Medio. Tradicionalmente se sirve con salsa de yogur o de tahina, así como en sándwich, en pan de pita o como entrada.

ORÍGENES

A pesar de que su origen es incierto, se cree que es original de la India, donde se cocinó en un pan con especias amargas. La palabra "falafel" viene de la palabra árabe فلفل (filfil), que significa pimiento, y probablemente del sánscrito pippalī.

El faláfel (al menos al estilo de Oriente Medio) está hecho con habas, garbanzos o una combinación de ambos. La variante egipcia, llamada ta`miyya (طعمية), emplea exclusivamente habas, mientras que otras variantes emplean exclusivamente garbanzos.

Lo que hace diferente al faláfel de otras empanadillas, es que las habas o garbanzos no se cuecen: simplemente se ponen en agua hasta que se ablandan y luego se trituran (se les puede quitar la piel antes) mezclados con ajo y una buena cantidad de cilantro, principalmente, para formar una pasta. Con esa pasta se hacen unas bolas achatadas que se fríen en abundante aceite. En ocasiones puede utilizarse también harina de garbanzo para dar más consistencia a la mezcla.

Hoy en día los faláfel se pueden comprar congelados en muchos establecimientos de Europa.

VARIANTES

Actualmente, las tendencias culinarias han provocado el triunfo del faláfel de garbanzo sobre el faláfel de haba. En en su libro Faláfel y Yo, L. Kensington explica que sólo utiliza garbanzos, no habas. Los faláfel de garbanzo se sirven en todo el Oriente Medio y se han popularizado gracias a expatriados de esos países.

Los expatriados israelíes han jugado un papel crucial en la popularización del falafel de garbanzo especialmente en el área metropolitana de Nueva York o en el barrio argentino de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires Balvanera, mientras que en Europa se ha popularizado gracias a las colonias de inmigrantes y exiliados libaneses, turcos y kurdos, principalmente.

NOTA: No confundir con el farfel de fideos Ashkenazi.

INGREDIENTES:

(PARA EL FALAFEL)

- GARBANZOS.

- 1 CEBOLLA.

- 2 DIENTES DE AJO.

- CILANTRO FRESCO.

- PEREJIL FRESCO.

- SAL.

- PIMIENTA NEGRA.

- COMINO EN POLVO

- ACEITE DE OLIVA.

- LEVADURA.

ELABORACIÓN:

- Escurrimos los GARBANZOS que pusimos a remojo la noche anterior, y los trituramos (sólo un poco), y lo ponemos en un bol.

Por otra parte, pelamos la CEBOLLA, y los AJOS, y los trituramos con el resto de los ingredientes.

Lo añadimos a los GARBANZOS, y mezclamos bien hasta conseguir una masa homogénea.

La tapamos con un paño y la reservamos durante una hora dentro de la nevera, para que coja consistencia y se intensifique el sabor.

Sacamos el FALAFEL de la nevera y hacemos bolitas con las manos húmedas, para que salgan bien, y las aplastamos un poquito.

Ponemos ACEITE DE OLIVA a hervir a fuego fuerte. Introducimos las bolitas de FALAFEL, y reducimos el fuego a nivel MEDIO, y freímos durante un minuto. Les damos la vuelta, y freímos durante otro minuto.

Los sacamos y los ponemos sobre papel absorbente.

(PARA LA SALSA DE YOGUR)

- UN YOGUR NATURAL.

- UN DIENTE DE AJO RALLADO.

- MEDIO LIMÓN EXPRIMIDO.

- UN CHORRO DE ACEITE DE OLIVA.

- SAL.

- PIMIENTA NEGRA MOLIDA.

- MENTA SECA.

ELABORACIÓN DE LA SALSA:

Echamos todos los ingredientes y mezclamos bien.

Servimos el FALAFEL caliente y acompañamos con la SALSA DE YOGUR fría.


FALAFEL CON SALSA DE YOGUR

domingo, 4 de noviembre de 2012

CREMA DE ALMEJAS: "WHITE CLAM CHOWDER"


















CREMA DE ALMEJAS: 
"WHITE CLAM CHOWDER"

Se llama clam chowder a cualquiera de los varios tipos de chowder (sopa espesada) que contienen almejas y caldo. Además de las almejas, son comunes la patata en dados y la cebolla, que originalmente se saltean con gotas de cerdo salado (salt pork). También es frecuente usar apio, resultando más raro emplear otras verduras, salvo ocasionalmente tiritas de zanahoria, principalmente para dar color, sirviendo un poco de perejil al mismo fin. A veces también se usan hojas de laurel como guarnición y para dar sabor. Se cree que las almejas se añadieron al chowder por su relativa facilidad de recolección.


La receta de hoy pertenece a uno de los tipos citados, concretamente a la crema blanca, usada en el este de Estados Unidos, concretamente en el estado de Nueva Inglaterra.

CLAM CHOWDER DE NUEVA INGLATERRA

El clam chowder de Nueva Inglaterra es un chowder a base de leche o nata, hecho tradicionalmente con patata, cebolla, panceta o cerdo salado, harina o hardtack y almejas. La adición de tomate se ha evitado hasta el punto de que una ley de 1939 ilegalizó en Maine el clam chowder con tomate. Ocasionalmente se llama clam chowder de Boston en el Medio Oeste.

El clam chowder tradicional de Nueva Inglaterra se hace disponiendo crackers en capas con los demás ingredientes.

INGREDIENTES:

- MANTEQUILLA

- PATATAS

- APIO

- HOJAS DE LAUREL

- ZANAHORIA

- CEBOLLA

- PANCETA DE CERDO SALADA o BACON

- ALMEJAS

- CALDO DE LAS ALMEJAS

- NATA LÍQUIDA

- HARINA

- SAL

- PAN

- PIMIENTA NEGRA MOLIDA

- AJO EN POLVO

- PEREJIL

ELABORACIÓN:

Ponemos agua a hervir en una olla, y añadimos las ALMEJAS para que se abran. Mientras tanto echamos la MANTEQUILLA en una cacerola a fuego medio, y salteamos el BACON. Cuando el BACON esté crujiente, lo desengrasamos en papel de cocina poniéndolo en una fuente aparte. Después añadimos el LAUREL, la ZANAHORIA, el APIO, y la CEBOLLA,y lo salteamos. Añadimos el HARINA, y mezclamos durante 2 minutos. Echamos el CALDO de las ALMEJAS, un vaso de NATA LÍQUIDA, las PATATAS, una cucharadita de SAL, y removemos bien. Esperamos a que espese y retiramos del fuego.

Aparte, cortamos unos trozos de pan en dados y los freímos hasta que estén bien dorados. Le añadimos a los PICATOSTES en dados, PIMIENTA NEGRA MOLIDA, AJO EN POLVO, PEREJIL PICADO, y removemos bien.

Por último, servimos en el plato, y añadimos los PICATOSTES como guarnición.

CREMA DE ALMEJAS: 
"WHITE CLAM CHOWDER"

sábado, 3 de noviembre de 2012

SKYFALL: "VUELVE 007"
















SKYFALL: "VUELVE 007"

Skyfall es una película de 2012 dirigida por Sam Mendes y protagonizada por Daniel Craig. La 23ª película basada en las misiones de James Bond es la tercera en que el actor Daniel Craig interpreta al agente secreto y la primera en la que el español Javier Bardem interpreta al antagonista. Skyfall, que no continúa con la trama de Casino Royale (2006) ni Quantum of Solace (2008), se estrenó el 23 de octubre de 2012 en Londres.

SINOPSIS

La lealtad del mejor agente de los servicios británicos, James Bond (Daniel Craig), hacia su superiora M (Judi Dench) se verá seriamente puesta a prueba cuando el pasado de ella vuelve para atormentarla. El MI6 sufre un ataque, y 007 debe localizar y destruir la amenaza, liderada por el villano Silva (Javier Bardem), y en la que contará con la ayuda de la agente Eve (Naomie Harris).

REPARTO

Dirección: Sam Mendes; Producción Barbara Broccoli,Michael G. Wilson; Guión: John Logan, Neal Purvis, Robert Wade; Música: Thomas Newman; Fotografía: Roger Deakins; Montaje: Stuart Baird.

Protagonistas:

Daniel Craig, Javier Bardem, Ralph Fiennes, Naomie Harris, Bérénice Marlohe, Albert Finney, Ben Whishaw, Judi Dench.

SKYFALL
"TRÁILER EN ESPAÑOL"

viernes, 2 de noviembre de 2012

MADONNA "GIRL GONE WILD"



















MADONNA "LA CHICA SE VUELVE SALVAJE

""Girl Gone Wild" —en español: "La chica se vuelve salvaje"— es una canción interpretada por la artista estadounidense Madonna, lanzado como el segundo sencillo de su duodécimo álbum de estudio, MDNA (2012).

En julio de 2011, Madonna comenzó a grabar el material musical para el álbum. Luego, seleccionó al productor musical Benny Benassi para trabajar con ella en el proyecto. Benassi produjo algunos demos que fueron enviados al compositor Jenson Vaughan, quien trabajó en la letra antes de ser seleccionado para el equipo de Madonna. Desde esas sesiones, «Girl Gone Wild» fue creado e incluido en MDNA. La canción fue lanzado el 2 de marzo de 2012 por Interscope Records.

Musicalmente, «Girl Gone Wild» es una canción dance de medio tiempo que está influenciada por el patrón four-on-the-floor. La canción incluye elementos electro y house, y es similar a sus sencillos anteriores «Music» (2000), «Hung Up» y «Sorry» (2005). Después del lanzamiento de la canción, Joe Francis, el creador de una franquicia homónima, intentó demandar a Madonna por infracción de derechos de autor si ella cantase la canción durante su interpretación en el Super Bowl XLVI. El equipo de la cantante declaró que Madonna no estuvo consciente de Francis ni de la demanda, y que varias canciones con el mismo nombre ya fueron lanzados por otros artistas.

Muchos críticos entregaron reseñas mixtas a «Girl Gone Wild», elogiando su composición, pero criticando su gran similitud a las canciones de Britney Spears y Usher.

Seguido de su lanzamiento como sencillo, la canción alcanzó el número 47 en el Canadian Hot 100 y el número seis en los Bubbling Under Hot 100 Singles de Billboard.

También alcanzó el número 1 en los Hot Dance Club Songs. Un vídeo musical, dirigido por Mert and Marcus, fue lanzado el 20 de marzo de 2012. Los críticos notaron que el vídeo toma inspiración de muchos videos pasados de Madonna, como "Erotica", "Justify My Love", "Human Nature" y "Vogue»" además del video de la banda ucraniana Kazaky titulado "Love".

AMPLIAR INFORMACIÓN AQUÍ:

http://es.wikipedia.org/wiki/Girl_Gone_Wild


MADONNA
"GIRL GONE WILD"

PUEBLOS HERMANOS



















PROYECTO HERMANAMIENTO DE LOS MANZANARES

El pasado martes 30 de octubre de 2012, tuvo lugar en el pleno del ayuntamiento de Manzanares (Ciudad Real) la aprobación del HERMANAMIENTO entre la localidad española, con
 su homónima colombiana Manzanares de Caldas (Colombia). Este hermanamiento fue aprobado por unanimidad por todas las formaciones políticas de la corporación municipal.

ESCUDO MANZANARES - CIUDAD REAL (ESPAÑA)

















ESCUDO MANZANARES - CALDAS (COLOMBIA)













¡¡¡UN ABRAZO PARA TODOS!!!, tanto para mis hermanos colombianos del municipio de MANZANARES DE CALDAS en Colombia, como para mis paisanos de MANZANARES (CIUDAD REAL) en España.

Saludos desde BLOGOCIOLOGICO.


APROBACIÓN DEL HERMANAMIENTO

jueves, 1 de noviembre de 2012

EUROPE: "BAG OF BONES"




















EUROPE:
"BAG OF BONES"

¡¡¡HAN VUELTO!!!.

El grupo sueco liderado por JOEY TEMPEST vuelve ¡¡¡A LA CARGA!!!.

Después de muchos años en silencio, pues corría el año 1991, cuando editaron su último álbum hasta la fecha, titulado " PRISONERS IN PARADISE", la banda escandinava ha retornado con mucha fuerza al panorama musical. El nuevo trabajo titulado "BAG OF BONES" (Bolsa de Huesos), es buena prueba de ello.

MIEMBROS DE LA BANDA

- Joey Tempest – vocalista principal,guitarra acúsitca y rítmica (en algunos conciertos), teclados (1979–1992, 1999, 2003–presente).

- John Norum – guitarra principal y rítmica, coros (1979–1986, 1999, 2003–presente)
John Levén - bajo (1981–1992, 1999, 2003–presente).

- Mic Michaeli – teclados, coros, guitarra rítmica (en algunos conciertos 1991-1992), (1984–1992, 1999, 2003–presente).

- Ian Haugland – batería, percusión, coros (1984–1992, 1999, 2003–presente).

EX-INTEGRANTES

- Kee Marcello - guitarra principal y rítmica, coros (1986–1992, 1999).

- Tony Reno - – batería, percusión (1979–1984).

- Peter Olsson - bajo (1979–1981).

- Marcel Jacob - bajo (1981).


VER BIOGRAFÍA COMPLETA AQUÍ:

http://es.wikipedia.org/wiki/Europe


A continuación, les dejo una de las canciones de este último álbum, titulada "FIREBOX".

Espero que les guste, y...

¡¡¡A RECORDAR VIEJOS TIEMPOS"...OH YEAH.

EUROPE
"FIREBOX"